【Wow這一行】奇!錦鯉旅館超高級 吸純氧、吃維他命

TVBS – 2013年3月10日 下午8:50

台灣有個很特別的錦鯉拍賣市場,拍賣的時候,錦鯉必須走星光大道,裝錦鯉的推車經過眼前頂多5秒,民眾立刻從顏色上判斷要不要出價競標,最高喊到1尾100萬,為了培育這種頂級錦鯉,桃園的李永華父子可是耗費心力,不但在飼料中添加維他命、奶粉等營養品,甚至還購買氧氣製造機和陶瓷濾材,就是為了讓錦鯉吃得好、住得好,彷彿住在五星級飯店裡。

拍賣官喊的激烈,要登場的錦鯉裝在藍色大桶內,慢慢推到每位買家面前,有如走星光大道;為了掌握節奏,推車也不能太拖拍,所以買家往往看一眼,就得立即下決定,有人戲稱買錦鯉,靠的是「一見鍾情」,這位買家相中了桶裡的魚,一次把2萬元的魚一下拉抬到3萬元,但後面還有人持續追加。

還有這2位喊的激烈,前面一個才喊價,另外一個就跟上,氣的他回頭捶了好友一下,不過還好最後還是得標了,順利標到心目中錦鯉的,還有這對夫妻。

拍賣會的軸心人物就是拍賣官張智翔,隨著他聲音越高昂,拍賣的價格也會跟著水漲船高,敲槌拍定大有學問,這中間的時間差可要算得剛剛好,否則可是會引來買家的抱怨呢,當然身為一個拍賣官,張智翔說重點就是要不能怕生。

拍賣官的聲音、語調,包括手勢都會影響買氣,掌握全場氣氛真的不簡單,加上拍賣全程得站著,喊價的嘴巴一刻也沒空停下來,一場2小時下來,幾乎耗費所有體力。

一般錦鯉有分紅白、大正、和昭和3類,是依顏色來區分,身上單單只有紅色和白色的,就稱紅白,如果有黑色,又要看分布區域,大正頭部沒有黑點、昭和則是在頭部有明顯黑點,另外還有第四類,就是孔雀,有將近30年養魚資歷的錦鯉達人李永華說,養錦鯉其實非常辛苦。

每年3、4月配種後,魚苗在魚塭成長,不單單只有餵食,等長到一定時間,就得穿著青蛙裝,在凍人的氣溫下,到魚塭裡撒網把魚苗給撈起來,撈魚苗才是開始,接下來還有更辛苦的就是,每個月都得進行一次的挑魚。

挑魚這項大工程,往往都得全家總動員,李永華說以前,規模沒這麼大時,還應付得過來,現在人手都不夠,還得外聘員工來幫忙挑魚呢;60歲的李永華,是做不銹鋼起家,工廠專做衛浴設備的零件,13歲時開始做學徒,到現在已經是大老闆。

50歲那年,毅然決然決定要開1家專業錦鯉魚場,把生活重心全部轉移到錦鯉身上,當然如此一來不銹鋼廠的重擔,就落在長子李孟哲的身上,李永華沒想到的是,兒子跟自個兒一模樣,回國接觸到錦鯉後,竟也深深愛上,而不可自拔。

李孟哲更用心的把工廠後方的蓄水池擴建,打造成1個全台獨一無二的錦鯉旅館,將要比賽或客戶寄養的錦鯉放在這兒細心照料,他稱這是菁英養殖池,在加拿大學飯店管理的李孟哲,把對人的服務用到對魚的照顧,大手筆的使用純氧製造機,而且幾乎1年就得換上1台,耗費成本難以估計。

不單單是給魚五星級的環境,就連飼料都有經過獨家調配,磨成粉再加入水和幫助消化的橄欖油,搓揉成糰狀,這樣一顆顆特製的飼料就大功告成了,光是看他擺在桌上滿滿的維他命、奶粉、海藻,恐怕全台灣找不到第二個像李孟哲一樣瘋狂的人了吧。

要說到對錦鯉的痴狂,李永華、李孟哲這對父子,愛魚的心,真的是青出於藍、更勝於藍,李孟哲說他不後悔對魚投注心力,當初是因為看到父親為了圓心中夢想而努力,儘管一年到尾養魚的辛苦跟所賺的錢根本不成比例,幾乎是在燒錢,但李孟哲深深,被這樣的父親感動,決心貢獻自己的心力,延續父親的夢。

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